TRAD目白

チョコレートを知り尽くしたシェフ江口和明が、そのイマジネーションをもとに世界中のショコラと洋菓子を気軽に食べて頂けるようなお店を作りたい。それがデリーモの始まりでした。 

ヨーロッパで洋菓子の奥深さに魅了され、さらにカカオの虜となり、素材を生かし切ることに情熱のすべてをかけるこだわりが、デリーモの洋菓子を召し上がっていただいた多くのお客様から、高い評価をいただいています。

季節の素材を楽しみ、尽きることのないチョコレートの魅力や、紅茶、ワインとのマリアージュにも無限の可能性を感じてください。

イタリアンバールをコンセプトに、一日中お好きなシーンでくつろいでいただけるカフェバーです。

朝は香り豊かなコーヒーでモーニング、昼はパスタでランチ、午後はスイーツでティータイム、夜は豊富なアルコールとおつまみを中心としたフードメニューでバーとしてご利用いただけます。
 
コーヒーとアイスティーは、２杯目からおかわり¥150（本体価格）でご提供中。人気のベーカリー ジョアンが併設で、パンも一緒にお愉しみいただけます。フランスをはじめ世界の代表的なパンから、お気に入りのパンも見つけてみてくださいね。

※ジョアンと併設

銀座三越でも有名なベーカリー ジョアンは、世界各国のパンが味わえる人気店です。

ジョアンのパンの美味しさの秘密。それは、生地の仕込みから釜の焼き上げまで、お店の中で仕上げるというこだわりです。一口食べるだけで分かるほど、ジョアンのパンは、香りと食感が違います。お店に入ると、焼きたてのパンのいい香りでお出迎え。伝統製法にこだわった、見ているだけでも楽しいバリエーション豊富なパンが並びます。

目白店では、5種のフルーツカンパーニュやアーモンドチョコブレッドが好評ですが、季節ごとに並ぶ新商品にも興味津々。

※プロントと併設

本格的な薪窯で焼き上げるナポリピッツァが楽しめるピッツェリア。 薪窯ならではの薪の香り豊かな生地に、オーガニックな野菜など厳選素材をトッピングしたピッツァが自慢。専用の石窯で高温、且つ、短時間で焼き上げる生地は外側はパリっとしていて、内側はモチモチとした絶品の食感です。
平日のランチタイムはピッツァやパスタなどのお得なランチセットをご提供。

ディナータイムにはピッツァを始め、選りすぐりのワインと前菜や有機野菜のサラダ、パスタなど、本場イタリアの味をお楽しみ頂けます。

“どなた様にとっても美味しいコーヒー”をごゆっくり味わえる、ほっと安らげる空間です。こだわり抜いた上質な豆を丁寧に焙煎した、香り高い美味しいコーヒーをご提供。時間をかけて、じっくり深く焼くことで、コクや香りのよい、どなた様にも「美味しい」と言っていただける珈琲に仕上がります。

美味しい珈琲をごゆっくり愉しんでいただける落ち着いた店内で、バリエーション豊かな中からお好みの一杯を。店内にあふれる珈琲の香りで、くつろぎのひとときをお過ごしください。

大きな窓が特徴の開放的な空間。ソファー席でゆったりと旬の野菜を使用した和食をお楽しみいただけます。天気の良い日はテラス席でのお食事も人気です。

打ち上げ、大人数での同窓や結婚式の二次会などのご宴会もお任せください。演出に使えるプロジェクターやマイクも無料で貸出いたします。幹事代行やお花、ウェディングケーキなどの各種アイテムの手配も可能です。

2時間飲み放題付きコースは、全6品4,000円からご用意。着席60名、立食90名までのご宴会、婚礼二次会も承っております。

ミシュランにも掲載されている知る人ぞ知る人気店。こだわりの洋食とワインが味わえます。どこか懐かしいのに、ここでしか味わえない新しい洋食をご提供。その秘密は調理法にあります。

ガストロバック（減圧加熱器）を使うことで、圧力や温度を素材や料理に合わせて変えることが可能になり、素材の栄養を損なわず瑞々しくしたり、風味を閉じ込めたり、今までにない食感を実現。美味しいワインも多数ご用意しています。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

広東料理をベースに日本の風土や食文化に合わせた「日本の美味しい中国料理」を提供しています。

旬の食材を使用した季節の特別コースや宴会コースなど、季節のメニューを各種ご用意してお待ちしております。

「EAST&WEST」をテーマに、料理のカテゴリーにこだわらず、西洋と東洋の美味しい料理・器をクロスオーバーさせたお料理が味わえるカフェ&レストランです。
 
結婚式二次会・懇親会・同窓会など多彩なシーンでご利用頂け、店内で焼き上げる名物の“パンケーキ”もオススメ。食材に触れられる朝市や、生産者の顔・調理の工程など、お客様に食をお届けする過程を「目に見え、触れられる」仕組みを具現化し、安心・安全な食を提供しています。
 
ご予約はお気軽にご相談ください。メニュー・人数・金額共にお客様のご要望に、出来る限りお応えいたします。